Thailand - Fruit

Banán

Thajský název: "kluaj"
Existuje řada druhů různých tvarů a velikostí.

Kokosový ořech

Thajský název: "maprao"
Zdrojem kopry a mléka. Vychlazený je velice osvěžující.

Custard jablko

Thajský název: "noj ná"
Sladké ovoce s mnoha semeny a bledě zelenou hrbolatou kůrou.

Durian

Thajský název: "turian"
Silně páchnoucí, ale chutné sladké ovoce. Velký plod se musí nejprve rozštípat mačetou.

Guava

Thajský název: "farang"
Thajci upřednostňují jíst ho ještě tvrdý, namočený do cukru a sušených feferonek.

Jackfruit

Thajský název: "kanún"
Sladké žluté ovoce kryté tlustou slupkou. Obrovský plod.

Jujube

Thajský název: "púdza"
Podobný chutí k jablku. Toto oválné zelené ovoce je známé jako Thajské jablko.

Langsart

Sladké ovoce s bledou hnědou kůží, která musí být opatrně oloupaná. Vnitřek je trochu trpký.

Lychee (ličí)

Thajský název: "linčí"
Sladké, šťavnaté ovoce v tvrdé, červené slupce. Asijský favorit.

Longan

Thajský název: "lamjaj"
Svůdné bílé ovoce s tmavě hnědou slupkou. 

Mango

Thajský název: "mamuang"
Nebeský dárek když je zralé nebo s lepkavou rýží a krémem z kokosového ořechu. 

Mangosten

Thajský název: "mangkút"
Tmavá purpurová slupka se sladkým, bílým ovocným vnitřkem. Vonný a aromatický

Mandarinka

Thajský název: "som čeng"

Papaya

Thajský název: "malako"
Hlavní součást "som-tamu" - kořeněného zeleného papayového salátu. Zralé ovoce by mělo být jedené s čerstvou citronovou šťávou.

Ananas

Thajský název: "saparot"
Má jedinečnou chuť.

Pomelo

Thajský název: "som-o"
Podobný grapefruitu velikostí a chutí, toto ovoce má tlustou slupku a není kyselé.

Rambutan

Thajský název: "ngau"
Šťavnaté ovocem ve špičaté červené kůži. 

Rose apple

Thajský název: "čompú"
Zvonovité ovoce podobné jablku, uvnitř duté.

Santol

Thajský název: "kratorn"
Žlutá dužnina tohoto ovoce je obvykle slano-sladké chuti.

Sapodilla

Thajský název: "lamút"
Oválné ovoce s hnědou slupkou.

Star fruit (carambola)

Thajský název: "mafeung"
Ostře žluté ovoce když je zralé. 

Meloun

Thajský název: "téng-mo"
Stejná chuť jako doma, červený nebo žlutý.

Dragon fruit (Pitihaja)

Thajský název: "kaew mangkon"

Pod tenkou slupkou je bílá lahodná dužnina s malými pecičkami.

SOUVISEJÍCÍ ODKAZY

Simply Thai - podrobný přehled thajského ovoce (A)